Обоняние — ощущение запаха, способность определять запах веществ, рассеянных в воздухе. Кроме того, обоняние играет большую роль в восприятии вкуса. Это чувство добавляет оттенки к пяти основным типам вкуса, которые вкусовые сосочки на языке могут различать.
Нос у человека растет всю жизнь. Этот факт был подтвержден учеными из Швейцарии, которые исследовали 250 носов у разных людей. В ходе исследований было установлено, что у мужчины в 97 лет он длиннее примерно на 0,8 см, чем у 30-летнего.
Однако он не столько растет, сколько свисает. Это происходит из-за постоянного действия силы тяжести и постепенного распада белков коллагена и эластина в коже, особенно на кончике носа.
За один вдох в нос человека поступает около 500 см³ воздуха. За одну минуту человек вдыхает порядка 0,006 м³ воздуха; за один час – 0,36 м³, за один день 8,63 м³, а за год эта цифра составит 3110,4 м³.
А скорость нашего дыхания, когда мы спокойны, равна 2,4 километрам в час, а когда человек чихает, скорость движения воздуха в носу возрастает до 170 километров в час.
Новорожденные чувствуют запахи намного острее, чем взрослые. Но уже в первый год жизни они теряют остроту обоняния на 50%. Процесс медленного ухудшения обоняния продолжается всю жизнь.
А проверяют остроту обоняния при помощи специального прибора — ольфактометром. Чувствительность обонятельного анализатора определяется путём опознания запаха специального набора пахучих веществ.
Запись Обоняние впервые появилась Авиценна.
